Потребление кофе снижает риск развития старческого слабоумия. Об исследовании западных ученых пишет ресурс Science World Report
По словам исследователей, две чашки этого напитка в день благоприятно скажутся на здоровье человека. Употребление кофе поможет снизить риск появления деменции и других когнитивных отклонений.
О том, что мозг положительно влияет на эффективность мозга уже было доказано после проведения опытов на мышах. Сотрудники Университета Висконсин-Милуоки стали авторами масштабного исследование на людях. В нем приняло участие около 6,5 тысячи женщин в возрасте свыше 65 лет.
Исследование длилось 10 лет. На протяжении этого времени ученые следили за количеством выпитого добровольцами кофе и фиксировали, как меняется состояние их мозга. По окончании эксперимента у 388 женщин были диагностированы когнитивные нарушения.
Ученым удалось вывести четкую закономерность: употребление 261 мг кофеина каждый день (приблизительно две чашки кофе) снижало вероятность возникновения деменции на 36%.
Эксперты пока не могут объяснить, как кофеин способствует уменьшению риска возникновения когнитивных нарушений. Однако догадки все-таки нашлись: кофеин блокирует специфические химические рецепторы (аденозин А2А), которые со старением могут начинать работать неправильно, подключая при этом области мозга, контролирующие обучение и память.
По словам исследователей, еще необходимо провести не одно исследование, чтобы установить оптимальную дозу потребления кофеина в день, которая не приводила бы к негативным последствиям.
