В чем опасность употребления лука? Какой лук есть нельзя


21 Января 2014
Просмотров: 3878

Всем известно, что лук является идеальным антисептиком и обладает целебными и полезными свойствами.

В чем опасность употребления лука? Какой лук есть нельзя

Однако, обычный репчатый лук, который мы употребляем в различных блюдах может стать причиной серьезного отравления. Как избежать столь опасных последствий? Медиками установлено, что надрезанный и отложенный на время лук может стать причиной серьезной кишечной инфекции или токсического отравления. Причиной всему становится поврежденная луковица, которая накапливает бактерии.

Лук накапливает бактерии, это так хорошо для предотвращения простуды и озноба, но возможно по той же причине лучше не употреблять в пищу лук, которой был нарезан и оставлен на некоторое время и подвергается воздействию этих же бактерий. Часто причиной заболевания становится лук. Лук — это огромный магнит для бактерий, и особенно сырой лук. Никогда не храните часть нарезанного лука ни в каком виде и даже в холодильнике. (Обратите внимание, что часто вам предлагают сэндвичи с сосиской и луком – это лук опасен). Имейте в виду, что опасно использовать нарезанный лук для приготовления пищи на следующий день, он становится ядовитым даже после одной ночи, он аккумулирует бактерии, которые могут привести к инфекции и даже токсичному отравлению самой пищи.

Почувствовав недомогание после употребления в пищу салата, заправленного майонезом, люди думают, что проблема была вызвана именно соусом. Производители майонезов утверждают, что химический состав и рН соусов совершенно не подходят для жизни и размножения бактерий. Продукт, изготовленный в промышленных условиях с соблюдением технологии производства, абсолютно стерилен. Открытую упаковку можно не хранить в холодильнике.

Однако, надрезанный некоторое время назад лук, подвергнутый длительной тепловой обработке, безопасен, так же как и целая головка.

Полезные и целебные свойства лука

Растение выделяет фитонциды, летучие вещества, губительно воздействующие на болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Небольшого кусочка луковицы достаточно для очистки полости рта ото всех микробов.

Люди, исповедующие здоровый образ жизни и , знают, что растение почти не содержит жиров и белков, при этом оно обеспечивает:

  • солями калия, фосфора, кальция и магния;
  • железом (0,8%);
  • азотистыми веществами;
  • глюкозой;
  • фруктозой;
  • мальтозой;
  • сахаром;
  • лимонной и яблочной кислотами;
  • В, РР, С (порядка 60 мг);
  • каротином;
  • эфирными маслами и глюкозидами.

Гриппозный насморк капитулирует перед ватными тампонами, смоченными свежим соком растения. Процедуру проводят по 10-15 минут три-четыре раза в день. Применение метода в период эпидемий гриппа – отличная профилактика заболевания. Употребление лука, сваренного в молоке или обжаренного на сливочном масле, помогает смягчить кашель.

Ингаляции из свеженатертого лука показаны при ангинах и гнойных процессах в легких. Прикладывание полученной массы к ожогам снижает раздражение кожного покрова и предупреждает отторжение поврежденного слоя.

При регулярном потреблении лука в крови понижается уровень холестерина и сахара.

Издревле для укрепления волос и стимулирования их роста втирали в кожу головы перетертый лук. Кашица вызывает раздражение кожного покрова, обеспечивая приток крови к волосяным фолликулам, что благотворно сказывается на состоянии шевелюры.

Отвар луковой шелухи поможет забыть о перхоти и придаст волосам красивый оттенок. Рецепт прост: отварить 4-5 ложек измельченной шелухи в течение 5-10 минут в стакане воды. Дать отстояться (4 часа) и пропустить через ситечко.

Короткая ссылка на новость: http://informatio.ru/~bpo9M

Другие новости раздела

RSS
Наночастицы-«гранаты» убивают рак
20.01.2017 / Медицина
Новый тип наночастиц, которые можно заполнять химиотерапией и использовать для доставки токсичных веществ внутрь раковых опухолей, разработали российские и финские биологи и химики
Программу диспансеризации переформатировали
19.01.2017 / Медицина
С января 2017 года заработал механизм индивидуального оповещения граждан о необходимости пройти диспансеризацию
Каретам скорой помощи разрешат таранить мешающие проезду автомобили
17.01.2017 / Медицина
В Министерстве здравоохранения РФ обсуждают вопрос об изменении законодательства с целью разрешить машинам скорой помощи таранить не пропускающие их автомобили
Найти «своего» врача стало возможным с Meds.ru
17.01.2017 / Медицина
В 2017 году сервис записи пациентов в частные клиники Москвы и Московской области Meds.ru запустил несколько обновлений, которые помогут каждому пациенту сделать правильный выбор и найти «своего» врача.
Утверждены нормы времени на прием пациентов узкими специалистами
17.01.2017 / Медицина
Вышел в свет приказ Минздрава России, в котором утверждены типовые отраслевые нормы времени на выполнение работ, связанных с посещением одним пациентом врача-кардиолога, врача-эндокринолога, врача-стоматолога-терапевта