Согласно данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) в ноябре 2016 г. Россия установила рекорд объема экспорта сладостей: заграничным покупателям отечественные кондитеры поставили 48 тысяч тонн лакомств на сумму $113.8 млн.
Всего за 11 месяцев 2016 г. на экспорт ушло 370 тыс. тонн кондитерских изделий, общая стоимость которых составила $813 млн, что превысило достижения аналогичного периода 2015 г. на 7%. В итоге страна в 2016 г. вывезла порядка 410-415 тыс. тонн лакомств ценой около $900 млн.
В ноябре 2016 г. объем поставок российской кондитерской продукции увеличился на 28% относительно аналогичного периода прошлого года. Предыдущий рекорд был установлен в октябре 2013 г. Тогда объем экспорта кондитерских изделий составил 40,1 тыс. тонн. Отечественная продукция направляется в Казахстан (21%), Китай (15%), Беларусь (11%), а также в Азербайджан, на Украину, в Грузию.
В начале прошлого года конкурентным преимуществом российской продукции стал слабый рубль, но с конца года средняя цена лакомств за счет укрепления национальной валюты начала расти: в ноябре 2016 г. в среднем один килограмм российских сладостей стоил $3,2, тогда как в середине года - $3.
