Не все летние веранды откроются в первый день августа, они будут начинать работать постепенно.
Руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, что кафе и рестораны заранее отправляли заявки на оформление кафе в пешеходной зоне Тверской. Скоро появятся веранды около таких заведений как “Novikov бар”, сети кафе PRIME, “Волконский”, “Гин-но Таки”, “Елисеевский”, Beverly Hills Diner, “Грабли”. «Мы надеемся, что в связи с изменением структуры улицы, они будут заняты и использованы представителями потребительского рынка. Это еще больше украсит Тверскую, Мы, в свою очередь, создаем все условия для развития бизнеса в среде общественных пространств — для торговли и общественного питания», — сказал Немерюк.
Рядом с обычными верандами появятся на улицах Москвы и нестандартные уличные общепиты. К примеру, идея кафе в формате «пивных садов» пришла из Мюнхена, где в 19 веке в таких заведениях пили преимущественно пиво низового брожения. Такое кафе откроется на Комсомольском проспекте, на территории Хамовнических казарм.
